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荷兰人在餐桌上教育孩子【简体】【繁體】
添加日期:2017/2/28  点击次数:5684

    吃饭看起来是小事,但荷兰人很重视在饭桌上潜移默化教育子女。

  记者曾在荷兰法学家阿德里安娜教授家里生活过一段时间。吃饭前,教授总将餐桌古典烛台上的蜡烛点燃,女儿们很麻利地按辈份,将盘碗、刀叉依次摆好,犹如在餐馆吃饭一样。教授信仰基督教,一家人吃饭前,总要唱一首祈祷家人和世界平和的歌曲后方可用餐。

  进餐期间,教授还要选一首古典音乐家如肖邦、贝多芬、施特劳斯、舒伯特的著名乐曲作为背景音乐播放,并为女儿讲解如何欣赏著名作曲家的音乐。

  依照教授的日程表,我们每天都品尝来自不同国家的美食,如意大利的斯巴该迪面、德国的猪肘子酸菜、俄罗斯的番茄土豆汤,还有记者做的中国传统菜:鱼香肉丝、宫保鸡丁、饺子等。每次做好饭,教授还让我将做法、菜的成分介绍给家人,给孩子们上一堂生动的国际文化教育课。“要从小教育孩子,我们离不开外来文化。”教授说。

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